爆炒鱿鱼简单几步乐鱼体育-LEYU乐鱼体育官方网站-LEYU SPORTS做出美味一看就会

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　　烧热炒锅，加入适量食用油，待油温六七成热时，下入腌好的鱿鱼。大火快速翻炒，使鱿鱼表面迅速凝固并锁住水分。待鱿鱼变色后立即捞出，避免过度烹饪导致口感变老。接着，在锅中留少许底油，加入姜片、蒜末煸炒出香味。随后，倒入切好的青红椒块和洋葱丝，继续翻炒至断生状态。最后，将之前炒好的鱿鱼重新倒入锅中，与配菜快速翻炒均匀。淋入之前调好的酱汁，再次翻炒片刻，让酱汁完全包裹住食材。撒上切好的葱花作为点缀即可出锅装盘。